고성군 대표 먹거리 ‘비빔우동·팥물도넛’ 본격 판매
경남 고성군은 업소별 현장컨설팅과 기술이전을 마친 후 8월5일부터 대표먹거리 판매 가능한 업소부터 차례로 판매할 계획이다. 비빔우동과 팥물도넛은 예전부터 고성장날 시장통에서 팔던 고성군민들만의 추억의 먹거리다. 고성시장 비빔우동은 땀을 뻘뻘 흘리면서도 찾을 수밖에 없는 특유의 개운한 매운맛이 특징이다. 팥물도넛은 아무것도 넣지 않은 맨 찹쌀도넛에 묽게 만든 소스 형태의 팥물을 끼얹은 도넛으로, 팥소가 들어간 일반적인 도넛과 달리 은은하고 담백한 단맛을 내는 것이 특징이다. 군은 고성의 옛 맛을... [최일생]