[쿠키뉴스] 조현우 기자 =크라운제과 감자스낵 ‘어썸’을 출시했다.

19일 크라운제과에 따르면 어썸은 기존 감자스낵과는 달리 기름에 튀기지 않고 쪄서 만든 것이 특징이다. 

감자스낵의 경우 유탕 처리하면 혀끝을 자극하는 감칠맛이 강하고 성형과 식감도 이점이 많기 때문. 또한 찐 감자의 찰기는 오히려 대량 생산에 걸림돌이다.

‘어썸’은 이러한 삼중고(三重苦)를 해결한 끝에 세상에 빛을 보게 된 제품이다. 바삭한 식감은 기하학 형태의 삼각형에서 답을 찾았다. 전체적으로 약간 굽어 있고 큰 삼각형 안에 작은 삼각형이 들어 있는 모양으로 찐 감자임에도 소리가 경쾌하다.

이번 제품은 ‘레드치즈’로 체다치즈와 파프리카가 궁합을 맞춘 레드치즈다. 치즈가 어울리며 찐감자의 풍미를 살렸다.

크라운제과 관계자는 “기존 감자 스낵과는 다르면서도 어릴 적 먹던 익숙한 맛이어서 인지 고객들의 반응도 고무적”이라며 “제품의 인기는 물론 새로운 시장이 열릴 것으로 기대된다”고 말했다.

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