먹기만 해본 치킨, 직접 만들어봤다…교촌이 키우는 ‘K-치킨 체험’ [현장+]

“생각보다 쉽지 않네요.” 간장 소스를 묻힌 붓을 치킨 위로 가져갔다. 한 번 쓸었을 뿐인데 한 조각만 유독 짙은 색으로 변했다. 이번에는 소스를 너무 적게 묻혔다. 마늘은 거의 묻지 않았다. 보기에는 단순해 보였던 마지막 양념 과정은 생각보다 까다로웠다. 지난 15일 경기 오산시 교촌에프앤비 오산 교육원에서 ‘교촌1991스쿨’이 열렸다. 기자는 일반인들에게 운영되는 치킨 만들기 프로그램을 직접 체험했다. 교촌은 치킨을 먹는 데서 그치지 않고 직접 만들어보는 경험을 앞세워 오산 교육원을 K-치킨 체험 거점으로 ...

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