[쿠키뉴스=이훈 기자] SF이노베이션 한식 브랜드 ‘스쿨푸드’가 메뉴 2종 ‘명란크림 츠케우동’과 ‘봉쥬르 닭갈비 덮빵’을 출시한다.

여름 시즌을 겨냥해 출시한 신메뉴 2종은 자칫 평범할 수 있는 메뉴에 스쿨푸드만의 독특한 아이디어가 더해진 퓨전 메뉴다.

‘명란크림 츠케우동’은 고소한 크림소스와 명란이 어우러진 시원한 명란크림소스에 면발을 찍어먹는 사누끼 우동 메뉴다. 크림소스에 입안에서 톡톡 터지는 식감의 명란 알갱이가 들어있어 먹는 재미를 더했다. 일반 명란젓보다 염도가 낮은 프리미엄급 저염명란을 사용했다.

‘봉쥬르 닭갈비 덮빵’은 바게트빵과 샐러드를 즐긴 후, 닭갈비를 올린 푸짐한 덮밥을 즐기는 스쿨푸드만의 독특한 퓨전 정식이다. 한식과 빵의 이색적인 조합을 표현하기 위해 ‘덮빵’이라는 네이밍으로 풀어낸 점이 돋보인다. hoon@kukinews.com

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