이번 설명회는 25일 서울, 부산, 경인(수원), 광주, 대구, 청주에서 열리고 26일에는 강원(강릉), 제주에서 진행된다.

설명회에서는 ▲HACCP 관련 법령·고시 개정 등 정책방향 ▲식품 및 축산물 HACCP 무상 기술지원 사업 ▲떡류, 식육가공업 및 소규모 HACCP 의무적용 대상 업체 재정지원 사업 안내 등이 소개된다.

식약처는 2018년까지 HACCP 의무적용 대상인 떡류 제조업체, 식육가공업체, 소규모 HACCP 의무적용 업체를 대상으로 시설개선자금과 컨설팅 비용을 지원한다. 또한 식품안전관리인증원은 HACCP 의무적용 업체를 대상으로 집중적인 기술 지도와 함께 HACCP을 인증 받아 운영 중인 업체에 대한 기술지원도 실시한다.

식약처는 앞으로도 HACCP 적용 확대를 통해 안전한 식품제조환경 기반을 조성하고, 지속적인 업체에 대한 지원 사업으로 국민에게 안심 먹을거리가 제공되도록 최선을 다할 계획이라고 밝혔다.