이예솔 기자가 쓴 기사
hy ‘HP7’, 장운동·장장벽 개선 가능성 확인…SCI급 학술지 게재
hy가 자체 개발한 프로바이오틱스 ‘HP7’이 생균뿐 아니라 열처리로 비활성화된 상태에서도 장운동과 장 환경 개선 가능성을 보였다는 연구 결과가 나왔다. hy는 특허 프로바이오틱스 ‘HP7’의 장운동 및 장장벽 관련 연구 논문을 SCI급 국제학술지 JMB에 게재했다고 7일 밝혔다. SCI급 학술지는 국제적으로 학술적 영향력과 연구 성과를 인정받는 주요 학술지로 꼽힌다. HP7은 hy가 김치에서 분리해 자체 개발한 프로바이오틱스다. 균주번호를 부여해 관리하는 핵심 균주로, 위 건강 관련 연구를 이어오며 주요 제품에도 적용하...
![‘찍어먹는 소스’에서 요리 주인공으로…55주년 오뚜기 케챂의 재발견 [현장+]](/data/kuk/image/2026/08/06/kuk20260806000317.gif)
‘찍어먹는 소스’에서 요리 주인공으로…55주년 오뚜기 케챂의 재발견 [현장+]
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‘쿠팡 공화국’의 그늘…입점사들, 대규모 유출에도 ‘나갈 곳 없다’
쿠팡에서 대규모 개인정보 유출 사태가 터진 가운데 입점 기업들은 이탈을 논하기보단 신중한 반응을 보이고 있다. 수수료·광고비·물류비 부담이 적지 않고 정산 지연 문제도 계속되지만, 소비자 구매...
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![더벤티, 겨울 신메뉴 딸기 5종 출시 外 빌리엔젤·이디야커피 [유통단신]](/data/kuk/image/2025/12/03/kuk20251203000270.123x94.0.jpg)
더벤티, 겨울 신메뉴 딸기 5종 출시 外 빌리엔젤·이디야커피 [유통단신]
연말 시즌을 맞아 주요 커피·디저트 브랜드들이 겨울 한정 메뉴와 특별 이벤트를 앞세워 소비자 공략에 나섰다. 더벤티는 딸기 음료 4종과 디저트로 구성된 겨울 신메뉴를 선보였고, 빌리엔젤은 크리스마스 ...
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쿠팡, 초대형 정보유출 후폭풍 직격…집단소송 줄줄이 터졌다
3000만 건이 넘는 대규모 개인정보 유출 사고가 발생한 쿠팡을 상대로 이용자들의 집단소송이 본격화하고 있다. 법무법인별로 소송 참여 의사를 밝힌 인원이 많게는 수천 명에 이르며, 관련 움직임이 빠르게 확산...
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‘꿈의 신소재’ 그래핀, 해조류와 만난다…씨이비비과학·마린이노베이션 협력
친환경 소재 혁신을 위한 복합재 기술 개발에 국내 기업들이 손을 잡았다. 그래핀 전문기업 ㈜씨이비비과학과 해조류 기반 친환경 소재 기업 ㈜마린이노베이션은 ‘그래핀 기반 환경소재 공동개발’을 위...
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쿠팡만 믿을 수 없다…식품업계, 자사몰로 고객 붙잡는 ‘락인 전쟁’ 본격화
식품업계가 자사몰을 전략 채널로 격상하고 있다. 최근 대형 플랫폼에서 개인정보 유출 등 통제하기 어려운 변수가 이어지고, 수천만 건 규모의 정보 유출 사고까지 발생하면서 기업 내부에서는 플랫폼 의존도를...
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CJ제일제당, 태국 ‘최대 유통 채널’ 품었다…K-푸드 확장 탄력
CJ제일제당이 태국 1위 대기업 CP그룹의 계열사이자 최대 유통사인 CP엑스트라(CP Axtra)와 손잡고 현지 K푸드 사업 확대에 나선다. ‘비비고’ 브랜드를 중심으로 대형 유통망 입점을 확대하며 글로벌 확장 속...
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“양 줄인 치킨 이제 그만” 민심 터지자…정부, 중량 표시 ‘초강수’
정부가 가격은 유지하면서 용량을 줄이는 이른바 ‘슈링크플레이션’(Shrinkflation·용량꼼수)에 대응하기 위한 조치로, 치킨 조리 전 중량 표시를 의무화한다. 다만 영세업체 부담을 고려해 상위 10대 프...
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![반세기 식탁 지킨 오뚜기 스프, 한국 ‘스푸 시장’ 원조 되기까지 [K-푸드 DNA]](/data/kuk/image/2025/12/01/kuk20251201000401.123x94.0.jpg)
반세기 식탁 지킨 오뚜기 스프, 한국 ‘스푸 시장’ 원조 되기까지 [K-푸드 DNA]
한국 식탁에 ‘스푸’(soup)라는 낯선 음식이 등장한 건 1970년 봄이었다. 밥과 국이 식생활의 전부였던 시절, 조리하면 따뜻한 수프로 완성되는 분말형 제품은 한국인에게 매우 생소한 음식이었다. 변화의 출...
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![아영FBC, 디아블로 와인 ‘붉은 말의 해’ 도깨비 에디션 출시 外 JTI코리아·한국맥도날드·버거킹 [유통단신]](/data/kuk/image/2025/12/01/kuk20251201000288.123x94.0.jpg)
아영FBC, 디아블로 와인 ‘붉은 말의 해’ 도깨비 에디션 출시 外 JTI코리아·한국맥도날드·버거킹 [유통단신]
연말연시를 앞두고 소비재·외식 브랜드들이 한정판 제품과 참여형 브랜드 경험을 잇달아 내놓고 있다. 한국적 스토리텔링을 담은 와인 에디션부터 겨울 분위기를 더한 담배 패키지, 지역 상생형 크리스마스...
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오비맥주, 제주 해녀 문화 보존 위해 2억 기부…해녀탈의장 새단장
오비맥주는 제주 해녀문화 보존과 자연유산 보호를 위해 총 2억 원을 기부하고, 이 일환으로 제주시 애월읍 ‘곽지리 해녀탈의장’을 새단장했다. 1일 오비맥주에 따르면 지난달 28일 곽지 해녀의집에서 곽...
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한화 김동선 첫 M&A…아워홈, 신세계푸드 급식사업부 인수 마무리
아워홈의 100% 자회사 고메드갤러리아가 신세계푸드 급식사업부 인수 절차를 1일 자로 마무리했다. 이번 인수로 아워홈은 고부가가치 채널을 확보하며 사업 포트폴리오를 한 단계 넓혔고, 식음료사업부문 외형도 ...
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“3세들이 판 깐다”…식품업계, 젊은 오너 전면 배치해 新사업·글로벌 속도전
국내 주요 식품기업들이 올해 정기 임원 인사에서 오너 3세를 전면에 배치하며 경영 세대교체에 속도를 내고 있다. 내수 소비 회복이 지연되고 글로벌 시장 경쟁은 한층 치열해지면서, 기업들은 ‘젊은 리더십...
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아모레 회장 차녀 서호정, 아모레퍼시픽홀딩스 지분 6만주 매도
서경배 아모레퍼시픽그룹 회장의 차녀 서호정 씨가 자신이 보유한 아모레퍼시픽홀딩스 주식 6만2382주를 장내매도했다. 28일 아모레퍼시픽홀딩스는 서호정 씨가 지난 24일과 25일 이틀에 걸쳐 각각 5만6643주, 5739주...
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31일간 한정 판매…롯데GRS ‘크리스피크림 도넛’, 스누피 에디션 출시
롯데GRS가 운영하는 글로벌 도넛 프랜차이즈 크리스피크림 도넛이 세계적인 캐릭터 브랜드 ‘피너츠’와 손잡고 레트로 크리스마스 감성을 담은 스누피 도넛 4종을 선보인다. 롯데GRS는 스누피 도넛 4종을 ...
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[인사] SPC그룹
SPC그룹은 28일 2025년도 정기 임원 승진 인사를 실시했다. 한편 승진자는 다음과 같다. ㈜SPC삼립 <상무> ▲ 이승찬 <상무보> ▲ 김주영 ▲ 한창남 ㈜샤니 <전무> ▲ 지상호 <상무보> ▲ 양재혁 ㈜호남샤니 <상무보> ▲ 장송환 ㈜파리크라상 <상무> ▲ 박영민 ...
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![CJ푸드빌 뚜레쥬르, 디즈니 ‘주토피아2’와 컬래버 外 롯데GRS·농심 [유통단신]](/data/kuk/image/2025/11/28/kuk20251128000154.123x94.0.jpg)
CJ푸드빌 뚜레쥬르, 디즈니 ‘주토피아2’와 컬래버 外 롯데GRS·농심 [유통단신]
겨울 성수기를 맞아 F&B 업계가 캐릭터 협업·시즌 한정·참여형 이벤트를 앞세워 소비심리를 두드리고 있다. 뚜레쥬르는 디즈니 ‘주토피아2’ 테마 제품을, 크리스피크림 도넛은 스누피 크리스...
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동원F&B, ‘동원몰 중심’ 온라인 재편…더반찬& 흡수해 서비스 일원화
동원F&B가 식품 전문 온라인몰 ‘동원몰’과 반찬 전문몰 ‘더반찬&’을 통합한다. 28일 동원F&B에 따르면 이번 결정은 분리 운영되던 온라인 역량을 하나로 모아, 빠르게 변화하는 이커머스 ...
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한국만 구글 ‘유튜브 라이트 풀옵션’…광고·백그라운드·저장까지 열린다
공정거래위원회가 구글의 공정거래법 위반 혐의와 관련해 ‘유튜브프리미엄라이트’(유튜브 라이트) 출시를 조건으로 한 동의의결안을 최종 확정했다. 구글은 광고 제거 기능만 제공되던 기존 해외형 라...
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[인사] 삼성웰스토리
삼성웰스토리가 27일 2026년 정기 임원 인사를 실시하고 상무 1명의 승진 인사를 발표했다. 삼성웰스토리는 “사업 경쟁력 강화 및 글로벌 식음 솔루션 리더 회사로의 성장에 기여할 수 있는 인재를 승진자로 선정했다”고 밝혔다. 회사 측은 조직개편 및 보직 인사도 조만간 확정할...
