베네콜은 자일리톨과 함께 핀란드를 대표하는 브랜드로, 특허성분인 ‘식물 스타놀 에스테르’(plant stanol ester)가 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 준다. 우리나라 식약처에서도 기능성 원료로 인증 받은 식물 스타놀 에스테르는 식물(대두)에서 추출한 성분으로, 콜레스테롤과 분자구조가 유사해 콜레스테롤의 체내 흡수를 방해함으로써 혈중 콜레스테롤 수치를 떨어뜨린다.
파스퇴르는 오는 3월경 베네콜을 농후발효유 형태로 출시할 계획이다. ckb@kmib.co.kr