[쿠키뉴스=콘텐츠기획팀] 6일 화요일 밤 9시 40분에 방송될 tvN ‘집밥 백선생’의 주제는 요섹남이 되기 위한 필수 관문인 ‘파스타’를 선보입니다.

'백선생' 백종원은 파스타를 통해 요리 초보 네 남자를 이탈리안 요리의 세계로 인도할 예정이라 기대감을 높이고 있는데요.

특히, 방송에선 그간 만능 간장과 만능 고기소스로 만능 열풍을 일으킨 백종원이 또 하나의 만능 시리즈인 '만능 오일'을 선보일 예정이라 눈길을 끕니다.

백종원 표 만능 오일은 올리브 오일과 마늘, 페페론치노를 적절히 배합하고 끓여 각종 파스타와 이탈리안 요리에 활용할 수 있게 한 것인데, 이번 녹화에서 백종원은 이 만능 오일과 냉장고에 있는 재료만 가지고 즉석에서 ‘만능 오일 토마토 소시지 파스타’와 ‘만능 오일 어묵 파스타’ 등 다양한 파스타 요리를 선보여 제자들을 감탄하게 했습니다.

이날 녹화에서도 백선생이 가장 강조한 것은 기본으로, 올리브 오일의 특성과 면에 양념이 배는 원리 등 모든 파스타의 베이스가 되는 올리브 오일과 면에 대한 기본 지식을 알기 쉽게 설명했고, 또 프라이팬이나 냄비를 고르는 법부터 면을 알맞게 삶는 방법, 면수를 사용해 맛을 어울리게 하는 방법 등 알고 나면 간단하지만, 몰라서 실수했던 것들을 세세하게 짚어줘 유익함을 더했습니다.

이외에도 '집밥 백선생' 파스타 편에선 윤상, 김구라, 송재림, 윤박 네 제자가 아무런 사전 교육 없이 벌인 '알리오 올리오' 파스타 만들기 대결도 큰 재미 포인트가 될 전망이며, 또 파스타와 곁들여 먹는 오이 피클을 즉석에서 만들어내는 것을 비롯해 만능 오일을 활용한 스페인 요리인 '까수엘라'를 만들다 희대의 사고를 일으켜버린 백종원의 롤러코스터 활약상도 시청자들의 시선을 사로잡을 예정입니다. [제공=tvN]



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