[쿠키뉴스=이영수 기자] 일식과 중식의 기술 및 비법을 전수하는 요리학원 동원스시아카데미는 ‘나만의 맞춤특강’이라는 슬로건으로 진행되는 성공창업특강 메뉴 중 베트남 쌀국수 특강이 오는 2월 1일 개강을 앞두고 있다고 밝혔다.

웰빙 음식이라는 인식 속에 베트남 요리에 대한 관심도가 높아지고 있다. 특히 쌀국수에 대한 관심이 높아짐에 따라 건강한 음식이라는 이미지로 창업의 아이템이나 신 메뉴 개발을 원하는 사람들의 문의가 계속 이어지고 있다고 한다.

2일간 진행되는 베트남 요리과정은 1일차에는 이미 많은 사람들의 사랑을 듬뿍 받고 있는 월남쌈과 소스 만드는 비법을 비롯해 파인애플 볶음밥 그리고 베트남 쌀국수를 배우게 된다. 2일차에는 다이어트 음식으로 손색없는 볶음쌀국수, 정통 베트남 만두 그리고 나시고랭 이라고 불리는 볶음밥을 배우게 된다.

학원관계자는 “20년 이상의 베테랑 창업 전문 윤정수 강사와 함께 진행되는 베트남 쌀국수 프로그램은 자주 개강이 이뤄지진 못하고 있지만 매번 끊임없이 등록이 이뤄져 높은 인기를 실감하고 있다” 라고 하면서 동영상 서비스도 제공된다고 안내했다.

자세한 정보는 동원스시아카데미 홈페이지에서 확인가능하며, 전화로 문의가능하다. juny@kukimedia.co.kr

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