[쿠키뉴스=이영수 기자] 지난 28일 고려직업전문학교에서 개최된 ‘원데이 베이킹 클래스’로 진행된 천연효모빵 수업에 고3학생들뿐만 아니라 직장인 등 제과제빵 진로에 대한 많은 관심자들이 참여했다고 학교측이 밝혔다.
디저트문화가 날이 갈수록 다양화되면서 제과제빵, 디저트 카페 창업 등 취업과 창업에 관심을 갖는 학생들이 호텔제과제빵학과 분야로 노크하고 있다.
학교 관계자는 “보통 호텔제과제빵과의 경우, 제과와 제빵에 대해 단순한 실습 교육을 받는 것이 전부라고 생각할 수 있지만, 학교에서는 진로컨설팅과 더불어 기존의 호텔제과제빵학과와는 차별화 된 실습 교육과 창업, 베이커리 경영에 대한 전문가적 커리큘럼을 제공해 제과제빵 전문가, 미래의 창업 CEO를 배출하고 있다”고 말했다.
한편, 고려직업전문학교는 호텔제과제빵학과 중에서 학생들에게 전문화되고 체계화된 실습 교육을 제공해 산학협력 업체에 호텔 취업까지 연계해주고 있다.
학교 관계자는 “졸업할 때까지 각종 대회, 자격증, 현장 실무 교육을 통해 고려전과 연계된 호텔, 유명 베이커리로 취업을 지원하며 편입, 유학 등 다양한 진로에 도움을 주고 있다”말했다.
고려직업전문학교 입학문의는 학교 홈페이지 또는 입학처로 문의하면 된다. juny@kukimedia.co.kr
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