이에 따라 대상은 이달 안에 청도반시를 건조해 만든 신제품 ‘감츄’를 출시 할 예정이다. ‘감츄’는 예부터 우리나라 국민들이 간식으로 즐겨먹던 곶감에서 영감을 얻어 기획된 제품이다. 원물을 건조해 만드는 만큼, 맛있는 감을 찾는 것이 가장 중요한 부분이었다. 이에 청도군, 네이처팜과 연계해 씨 없는 감으로 유명한 청도반시를 활용한 신제품 감츄를 개발하게 됐다.
청도반시는 씨가 없고 모양이 쟁반처럼 납작해 반시라고 부른다. 육질이 연하며 당도가 높고 수분이 많아 맛있는 홍시로 평가 받고 있다. 특히 다른 과실에 비해 비타민 C가 월등히 많아 노화방지, 피로회복, 감기예방 등에도 효능이 높은 것으로 알려져 있다. ckb@kukinews.com
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