[쿠키뉴스=장윤형 기자] 쎌바이오텍이 최근 중국 특허 취득해 세계 특허 5관왕을 차지한 ‘듀얼코팅’ 기술에 이어 유산균의 새로운 제형의 개발이 가능한 '다중코팅’ 기술로 미국에서 특허를 취득했고 16일 밝혔다.

이 특허는 단백질, 다당류 및 식용유지 성분을 포함한 균괴를 이루는 다중 코팅층으로 유산균을 코팅함으로써 더욱 진보된 내산성, 내담즙성 및 가속안정성을 나타내고, 낮은 함습성을 가져 수분변화에 특히 안정적인 유산균 및 이의 제조방법에 관한 것이다. vitamin@kukimedia.co.kr

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