영천 복숭아, 대전 성심당 빵 속으로 ‘쏙’

경북 영천시는 금호농협과 대전 향토기업 성심당이 손잡고 영천 복숭아를 활용한 여름 신제품을 출시하며 새로운 소비시장 개척에 나섰다고 31일 밝혔다.

성심당은 여름 한정 상품인 ‘썸머요거피치’와 ‘요거피치롤’의 주원료로 영천 복숭아를 사용한다. 제철을 맞은 복숭아 특유의 풍부한 맛과 향을 살려 소비자에게 지역 농산물의 우수성을 알린다는 계획이다.

이번 협력은 단순 원물 공급을 넘어선다는 점에서 주목된다. 영천시가 10억원을 지원해 금호농협에 구축한 스마트 AI 선별시스템이 활용됐기 때문이다.

이 시스템은 카메라 36대로 복숭아의 색상과 당도, 외관 상태 등을 정밀 분석해 우수한 상품만 골라낸다.

선별된 고품질 복숭아가 성심당에 안정적으로 공급되면서 소비자에게는 차별화된 품질의 제품을, 지역 농산물과 향토기업에는 함께 성장하는 상생협력의 모델을 제시할 것으로 기대된다.

영천 복숭아는 풍부한 일조량과 큰 일교차 등 최적의 재배 환경에서 자라 당도가 높고 과즙이 풍부하며 식감이 아삭한 것이 특징이다.

영천을 대표하는 여름 과일로 꼽힌다. 이번 성심당 신제품 출시를 계기로 더 많은 소비자에게 영천 복숭아의 우수한 품질과 차별화된 맛이 알려질 전망이다.

김병삼 영천시장은 “이번 성심당과의 협력은 영천 복숭아의 우수성을 전국에 알리고 농가의 안정적인 판로 확대를 도모하는 뜻깊은 계기가 될 것”이라며 “앞으로도 지역 대표 농산물이 다양한 기업과 연계해 새로운 부가가치를 창출하고 농업인의 실질적인 소득 향상으로 이어질 수 있도록 적극 지원하겠다”고 말했다.

영천=최태욱 기자 tasigi72@kukinews.com