알코올자체를 얼린 탄산 살얼음맥주[맛좋은 칼럼]
맥주관련 사업은 기존의 생맥주 방식에서 약간 변형해 출시하는 게 대부분이다. 자체의 맛을 신경 쓰는 것이 아닌 맥주의 시원함만 강조하기 때문에 브랜드는 다르지만 다 비슷한 맥주의 맛을 가지고 있다. 그러나 지구를 쓸어버릴 탄산의 시원함과 알코올자체를 얼어버려 세상에 없던 '살얼음맥주'라는 이색적인 컨셉으로 '지구쓸맥'(대표 지구환) 브랜드가 론칭됐다. 지구쓸맥의 살얼음 맥주는 자체 고유의 맛을 살리면서 소비자들이 꺼려하는 특유의 잡 내를 잡고 맥주의 부드러움과 청량감, 깔끔함 그리고 차원이 다른 시원... [명정삼]