‘집밥 백선생’ 주당들을 위한 해장국 퍼레이드!... 백종원의 육수 핵심 포인트는?
15일 (화) 밤 9시 40분에 방송될 tvN ‘집밥 백선생’에선 연일 이어지는 송년회의 여파로 숙취에 시달리는 주당(酒黨)들을 위한 해장국 퍼레이드를 선보입니다. 방송에서 ‘백선생’ 백종원은 해장국의 대표 주자인 콩나물 해장국부터 속풀이 해장 라면과 별미 해장 김치죽까지, 보기만 해도 술기운이 가시는 최고의 해장 메뉴들을 선보일 예정으로, 무엇보다 육수 내는 법을 상세히 전수합니다. 특히, 백종원이 콩나물 해장국 육수의 핵심 포인트로 꼽은 것은 북어 대가리. 식당에서 육수를 낼 때는 거의 빼놓지 않지만, 집에선 ... []