임실군, 옻 발효식품 가치창조사업 교육
임실군이 특화품목인 옻을 활용한 부가가치 창출을 위해 발벗고 나섰다. 임실군은 22~23일 양일간에 걸쳐 옻 산업 전문농업인 육성을 위해 임실치즈&식품연구소에서 생산농가 등 관계자 20여명이 참석한 가운데‘옻 발효식품 가치창조사업 교육’을 실시했다.이번 교육은 옻 발효식품 가치창조사업에 참여하는 농가들의 옻나무 재배기술향상을 위해 마련됐다. 첫 날인 지난 22일에는 임실군의 옻산업 성공을 위한 운영 조직화 방안 및 옻나무 생산농가의 특성을 반영한 귀농귀촌의 이해와 정책방향을 주제로 진행됐다. 교육에... []