[쿠키 사회]한식재단이 북한 전통음식 전문가 양성과정 교육을 실시한다. 교육은 ㈔북한전통음식문화연구원이 위탁받아 서울 낙원동에 있는 능라전통음식문화평생교육원에서 오는 24일 개강, 11주간 진행된다.

북한음식에 관한 이론과 실기, 현장견학 등의 교육이 이뤄진다. 대상은 외식업 종사자, 조리인, 북한음식점 창업예정자 등이다. 희망자는 20일까지 한식세계화사업 홈페이지(www.hansik.org)에서 지원서 양식을 내려받아 제출하면 된다.

김용권 기자 ygkim@kmib.co.kr