[쿠키뉴스=이훈 기자] 면 전문점 제일제면소는 16일부터 전 매장에 대전 향토음식인 ‘구즉묵’을 재해석한 메뉴를 출시한다. 구즉묵은 대전시 봉산동 구즉(九則)마을에 형성된 묵마을에서 쑨 도토리묵의 별칭이다.


이번에 제일제면소에서 선보인 메뉴는 ‘김치송송 냉묵국수’와 ‘묵 비빔국수’ 등 2종이다.

‘김치송송 냉묵국수’는 살얼음 낀 동치미 국물에 소면을 담고 송송 썬 김치와 구즉묵을 듬뿍 올렸다. ‘묵 비빔국수’는 매콤하면서도 새콤달콤한 비빔장으로 비빈 소면 위에 구즉묵을 듬뿍 올려 낸다. 가격은 각각 9500원, 8800원이다.

한편 제일제면소는 경기 분당 오리역 애플플라자 3층에 15번재 매장을 열었다. hoon@kukinews.com

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