충남교육청은 14일 올해 영양․식생활 교육 발전 방향을 논의하기 위해 영양교사들을 대상으로 식생활교육 발전협의회를 개최했다. 

충남교육청진로융합교육원에서 가진 이날 협의회는 ▲효과적인 저탄소 초록 급식 운영 방안 ▲영양상담교육자료 제작 방안 ▲2024학년도 교육급식지원센터 운영 내실화 방안 등 학교 현장에 실질적인 도움이 될 수 있는 다양한 방안들을 모색했다.

특히 영양교사들은 기후 위기에 적극 대응하기 위한 음식물쓰레기 감량 등 ‘탄소중립 내실화 연구회’를 조직하고, 이를 통해 학생들이 자발적으로 참여하고 실천하는 데 힘을 모을 방침이다.

김지철 교육감은 “에너지 낭비와 온실가스 배출 등 환경문제와도 직결되는 음식물쓰레기 감량은 시대적 과제가 되었다”라며 “이를 위한 다각적인 노력을 포함해 올해에도 충남 학교급식이 보다 건강하고 안전하게 운영될 수 있도록 적극 노력해 달라”고 당부했다.

내포=홍석원 기자 001hong@kukinews.com