서울신라, ‘에릭 트로숑’의 주류 페어링 신메뉴 출시
서울신라호텔은 주류와 환상의 페어링을 이루는 최고의 프렌치 요리를 선보인다고 6일 밝혔다. 서울신라호텔 라운지&바 '더 라이브러리'는 세계적인 프렌치 셰프인 '에릭 트로숑(Eric Trochon)'의 자문을 받아 와인과 위스키 등 주류와 최고의 궁합을 이루는 마리아주 요리를 새롭게 출시한다. 서울신라호텔의 '더 라이브러리'는 요리 컨설턴트이자 푸드 스타일리스트인 에릭 트로숑의 자문을 받아 1년간 총 32가지의 신메뉴를 선보일 계획이다. 에릭 트로숑은 '프랑스 최고 장인'을 일컫는 국가최우수기능장인 MOF(un des Meiller Ouvrie... []