강원 동해시(시장 심규언)가 식품제조 가공업체 14곳을 대상으로 오는 22일부터 다음 달 2일까지 위생관리 등급평가에 나선다고 밝혔다.

위생관리 등급평가는 식품제조 가공업체의 위생·품질관리 능력을 평가해 차등 관리함으로써, 효율적인 위생 관리는 물론 제조업체의 자율적 위생관리 수준을 향상하고자 실시하는 제도이다.

등급 평가는 ▲업체 현황ㆍ규모ㆍ종업원 수 ▲위생관리책임자 유무 ▲식품의 종류ㆍ생산 능력 ▲작업장 청결 관리 ▲제품 관리(자가품질검사ㆍ유통기간 설정ㆍ유해물질 관리 등) ▲식품위생법 준수 여부 등 120개 항목으로 나눠지며, 200점 만점 기준으로 이뤄진다. 

또, 평가 결과에 따라 자율관리업체(우수업체)와 일반관리업체(적합업체), 중점관리업체(미흡업체) 등 3개 등급으로 나눠 차등 관리된다. 

동해시는 자율관리업체는 우수 식품업체로 지정해 2년간 위생관리 검사를 면제하고, 위생관리 시설 개선을 위한 융자 사업 등을 진행할 때 우선적으로 지원할 계획이다.

이와 함께 중점관리업체에 대해서는 매년 1회 이상 집중적으로 위생 지도·관리를 실시하고, 자율관리업체와 일반관리업체를 대상으로는 위생용품을 차등 지원한다는 방침이다.

최기순 예방관리과장은 "식품제조 가공업체에 대한 차등 관리를 통해 지속적으로 위생관리 수준을 높일 것"이라며, "보다 안전하고 건강한 식품을 제공할 수 있는 환경을 만들어 나가겠다"고 말했다.

동해=조병수 기자 chobs@kukinews.com