고추장아찌로 낸 ‘한국의 맛’…맥도날드, 로코노미 신메뉴 공개
식품·외식업계가 지역 상생을 목적으로 ‘로코노미’ 상품 연구를 이어가며 색다른 메뉴를 선보이고 있다. 로코노미는 지역(로컬)과 경제(이코노미)를 합친 말로, 지역 특산물을 활용한 제품으로 가치를 창출하는 현상을 뜻한다. 이 가운데 맥도날드는 매년 ‘한국의 맛’ 프로젝트를 통해 로코노미를 실현하고 있다. 10일 서울 강남구 맥도날드 신사역점에서 열린 2024 ‘Taste of Korea(한국의 맛)’ 시식회에서 맥도날드는 네 번째 한국의 맛 프로젝트 신제품으로 경남 진주 고추를 활용한 ‘진주 고추 크... []