경상남도, 가정간편식 산업 집중 육성…지역 농산물 소비 확대 유도
경상남도가 지역 농산물 이용 활성화로 도내 농산물 소비 확대를 유도하기 위해 가정간편식 산업을 집중 육성하기로 했다. 경남도(도지사 박완수)는 최근 1인 가구 및 맞벌이 가구 증가 등 식생활의 소비패턴 변화에 맞춰 지역농산물을 이용해 가정간편식(HMR Home Meal Replacement)을 제조·가공하는 가정간편식 산업을 집중 육성한다. 가정간편식은 바로 또는 간단히 섭취할 수 있도록 가정 외에서 판매되는 가정식 스타일의 완전, 반조리 형태의 제품이다. 경남도 관계자는 "코로나19 장기 유행과 지속되는 고물가 현상으로 ... [강종효]