기술 입은 식품업계…AI 기반 상품 개발 ‘활기’
식품업계가 인공지능(AI) 도입을 확대하고 있다. AI산업의 적용 범위가 넓어지며 식품업계에서도 식품 개발, 매장 운영, 마케팅 등에 AI를 도입하는 추세다. 특히 식품 개발에 AI를 접목할 시 들이는 시간을 감축하고 고객들의 니즈를 보다 빠르게 파악할 수 있다는 목소리가 나온다. 23일 업계에 따르면 식품업계는 AI를 활용한 식품 개발과 연구를 지속적으로 도입하고 있다. SPC 배스킨라빈스는 지난 15일 구글플레이와 협업해 AI를 활용한 여름 한정 메뉴를 발표했다. 배스킨라빈스는 상품 기획 단계부터 구글 최신 인공지능 ‘... [김건주]