[쿠키뉴스=이훈 기자] 아메리칸 빈티지 스타일의 돈까스와 치킨, 피자, 스테이크를 동시에 판매하는 브랜드가 탄생해 주목을 받고 있다. 바로 경기도 시흥 정왕동에 위치한 카우보이돈까스다.

카우보이돈까스는 일식돈까스 이미지를 과감히 벗었다. 유럽과 아메리카의 감성을 담은데다 푸드스타일링도 카우보이의 캠핑 현장에서 볼 수 있는 주물팬과 스테인리스 그릇으로 세팅해 빈티지 스타일을 연출했다. 아울러 식사와 맥주를 동시에 즐길 수 있는 게스트로펍을 추구한다. 낮에는 점심식사로 밤에는 맥주를 판매해 매출을 올리겠다는 전략이다.

대표적인 메뉴는 카우보이돈까스, 아메리칸돈까스, 눈꽃치즈돈까스, 카우보이치킨, 텍사스콤비피자, 로데오치즈불닭, 카우보이스테이크 등이 있다. 안주메뉴로는 모듬꼬치구이, 오다리&해물튀김, 짝태&노가리구이, 새우&길쭉감자튀김 등이 있다.

이승용 카우보이돈까스 대표는 “식사와 동시에 맥주를 판매하기 때문에 이모작 창업 아이템으로서의 면모를 갖췄고 실제 매장에서도 그 효과가 창출되고 있다”며 “주방 2인과 홀 1인이면 66㎡(20평) 이내 매장을 충분히 운영할 수 있다”고 설명했다.

카우보이돈까스의 사업설명회는 오는 10일 오후 5시 본사에서 진행된다. hoon@kukinews.com

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