[쿠키뉴스=조현우 기자] BBQ가 가맹점주와 상생을 위한 자정대책을 발표했지만 알맹이가 없는 보여주기 식이라는 지적이 나오고 있다.
27일 서울 BBQ종로관철점에서 열린 기자간담회에서 김태전 BBQ 대표는 “새 정부 국정운영기조와 공정위 가맹정책을 전폭 수용해 가맹점주와 본사와의 동행방안을 추진할 것”이라고 밝혔다.
◇ “물류마진 공개·필수품목 외 가맹점주 자율성 보장”
BBQ는 가맹점에 제공하는 필수구입품목을 최소화하고 그 외 항목에 대해서는 가맹점 자율구매를 수용한다. 또 간판 등 인테리어 부분에서도 최소한의 디자인 개발비와 감리비만을 적용한다는 입장이다.
또 공정위가 추진하고 있는 프랜차이즈업종 필수물품에 대한 유통마진 부분도 필요에 따라 공개하기로 했다.
9월부터는 ‘패밀리와 BBQ 동행위원회'를 가동해 판매가격과 구매가격, 광고판촉에 대한 의사결정을 함께 하기로 했다. 가맹점주들로만 구성된 위원회에서 결정된 사안을 본사 측에서 수용하는 방식이다.
김 대표는 “프랜차이즈 특성상 맛과 인테리어 부분에서 통일성이 필요한 부분을 제외한 모든 부분을 가맹점 자율에 맡길 것”이라고 말했다.
이밖에 프랜차이즈 시스템의 변화를 위해 로열티 제도를 도입하고 정착을 추진한다. 성과공유를 위한 ‘패밀리 주주제도’ 도입을 통해 가맹사업자의 본사주식 매수권 부여 여부도 검토한다.
◇ 세부내용 결정된 것 없어… 결국 ‘본사 마음대로’ 지적도
다만 이러한 비비큐의 동행정책이 실질적인 알맹이가 없는 ‘보여주기’라는 지적이 인다.
두 차례의 가격인상과 올리브유 몰아주기 의혹으로 인해 피해를 고스란히 받은 가맹점에 대한 보상 등에 대한 내용이 빠져있는데다가 공정위가 이미 발표한 정보공개강화·가맹점주 협상력제고·가맹점 제도개선책 등을 수용하겠다는 것 외에 추가적인 개선책이 없기 때문이다.
또한 이번 동행방안의 핵심인 유통마진 공개도 필요시에만 공개하겠다는 조건부다. ‘필요시’에 대한 명확한 표현이 없는 만큼 공정위 등 사정당국의 조사가 들어오는 경우로 한정될 가능성이 크다.
게다가 필수 품목 리스트 역시 확정되지 않았다. 사 측이 밝힌 ‘브랜드 통일성’을 위한 닭과 치킨파우더, 소스, 올리브유 등 외에 어떤 항목에 자율성이 부가되는지에 대해 결정되지 않았다. 사실상 재료비에 큰 부분을 차지하는 닭과 기름, 소스, 치킨파우더 등이 제외된 만큼 체감되는 효과는 크지 않을 것으로 보인다.
김 대표는 이에 대해 “‘맛’이 달라질 수 있는 부분을 제외한 전 부분”이라면서도 “치킨박스, 포장, 콜라 등 기타 부분에 대해서는 확정된 것은 없으며 가맹점주들과의 협의된 부분도 아직 없다”고 밝혔다.
패밀리와 BBQ 동행위원회 역시 어용노조화 될 가능성도 높다. 김 대표는 동행위원회와 관련해 “외부인사 없이 ‘객관적인 가맹점주분들’로 구성할 것”이라고 설명했다. 위원회의 객관성을 보장하기 위한 외부인사 없이 회사 기조에 맞는 가맹점주들로만 구성하겠다는 뜻으로 풀이되며 위원회 선출·구성 방법에 대해서는 밝히지 않았다.
업계 관계자는 “내용 면면을 살펴보면 사실상 제대로 결정된 것은 없는 보여주기 식”이라면서 “발표한 내용들은 이미 정부 제도개선책에 따르는 것일 뿐 적극적으로 선행해나가는 부분은 없다”고 지적했다.
또 다른 관계자도 “가맹점주와의 동행을 내세웠지만 내용을 보면 모든 항목을 회사에서 결정하고 통보하겠다는 것으로밖에 보이지 않는다”면서 “이러한 자정이 얼마나 효과가 있을지는 의문”이라고 말했다.
