CJ제일제당, ‘가쓰오 우동’ 전면 리뉴얼 단행
" CJ제일제당은 ‘가쓰오 우동’이 15년 만에 맛?품질을 업그레이드하는 등 전면 리뉴얼을 단행했다고 3일 밝혔다. 이번 리뉴얼을 통해 ‘가쓰오 우동’의 정통성을 살려 냉장 우동 시장 1위 브랜드의 위상을 확고히 하겠다는 목표다. CJ제일제당은 ‘가쓰오 우동의 정통성을 살린다’는 컨셉트로 가쓰오 풍미를 살리는데 초점을 맞췄다. 가쓰오를 끓여 국물을 우려내던 기존 방식을 벗어나 저온에서 오랜 시간 우려내 가쓰오의 깊은 맛을 살렸다. 더불어 가쓰오부시(훈연 가다랭이)까지 추가해 가쓰오 맛을 풍부하게 느낄 수 있는... []