외식업계, 아이디어로 불황탈출
외식업계 불황이 지속되고 있다. 실제 국민연금공단 산하 국민연금연구원이 발표한 ‘중·고령자 경제생활 및 노후준비 실태’ 연구보고서에 따르면 50세 이상 비임금 근로자의 월평균 급여비율은 월 100만원 미만이 44.7%로 가장 높았다. 이어 월 100만~200만원 21.3%, 월 300만원 이상 17.9%, 월 200만~300만원 16.1% 순이었다. 비임금 근로자란 회사에 고용되지 않고 직접 사업체를 이끌거나 가족이 경영하는 사업체에 속한 사람을 말한다. 악조건 속에서도 살아남기 위한 외식업체들은 맛과 시각적인 요소는 물론 기술적으로도 소비자의 마... []