"[쿠키뉴스=최민지 기자] 풀무원식품은 생라면 브랜드 ‘자연은맛있다’가 국내 제철 해산물을 활용해 ‘꽃게짬뽕’, ‘통영굴짬뽕’, ‘새우짬뽕’, ‘맑은조개탕면’ 등 해물 라인 4종을 업그레이드 했다고 1일 밝혔다.

이번에 업그레이드 된 ‘자연은맛있다’ 해물 4종은 연평도 꽃게, 통영 굴, 서해안 새우, 남해 바지락 등 제철 산지의 엄선된 자연재료를 사용해 보다 깊은 풍미를 느낄 수 있다. ‘꽃게짬뽕’은 통통한 살이 단단하게 여무는 연평도 가을 꽃게로, ‘통영굴짬뽕’은 싱싱한 겨울 통영 굴로, ‘새우짬뽕’은 1년 중 가장 통통하게 살이 오르는 봄철 서해안 꽃새우로, 그리고 ‘맑은조개탕면’은 남해 한려수도에서 자란 여름 바지락으로 원재료를 업그레이드 했다.

‘자연은맛있다’의 트레이드 마크인 기름에 튀기지 않고 바람으로 말린 생면 식감도 해물의 시원하고 깊은 맛을 더욱 살릴 수 있는 방향으로 최적화했다. 면발 사이사이에 미세한 구멍을 내는 ‘자연은맛있다’의 발포공법은 그대로 살리면서 ‘꽃게짬뽕’은 기존 1.35mm에서 1.50mm로 보다 두꺼운 면으로 바꿨으며, ‘맑은조개탕면’은 ‘자연은맛있다’ 시리즈 중 가장 넓은 3mm 칼국수 면발 형태로 변경했다. freepen07@kukinews.com

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