SPC 배스킨라빈스가 어버이날, 스승의 날, 성년의 날 등 감사와 축하가 오가는 가정의 달을 맞아 신규 케이크 라인업 ‘진정한 케이크’, ‘더 듬뿍 케이크’를 출시하며 케이크 라인업 확대에 나섰다.
13일 베이커리업계에 따르면 배스킨라빈스는 가정의 달 소중한 이와 함께 나누는 케이크에 이와 어울리는 전용 플레이버를 개발해 완성도를 높였다.
‘진정한 케이크’는 클래식한 베이커리 케이크의 맛과 디자인을 배스킨라빈스만의 감각으로 재해석한 아이스크림 케이크다. ‘진(짜) 정(말) (진)한 케이크’라는 이름처럼, 한 번 맛보면 다시 찾게 되는 깊고 진한 맛을 담았다는 설명이다.
진정한 케이크는 총 4종(치즈, 고구마, 티라미수, 초콜릿)이다. 크림치즈 아이스크림과 치즈 큐브가 믹스돼 꾸덕한 맛을 강조한 △진정한 치즈 케이크, 고구마 다이스를 가득 담은 고구마 아이스크림과 우유 아이스크림이 어우러진 △진정한 고구마 케이크, 자모카 맛의 커피 아이스크림과 마스카포네 치즈 아이스크림이 조화를 이루는 △진정한 티라미수 케이크, 브라우니 큐브로 식감을 더한 밀크 초콜릿과 진한 초콜릿 아이스크림을 조합한 △진정한 초콜릿 케이크로 구성됐다.
‘더 듬뿍 케이크’는 사계절 내내 상큼한 과일 맛을 즐길 수 있도록 ‘과일 케이크’의 맛과 모양을 생생하게 구현하는 데 중점을 뒀다. 딸기 모양 샤베트와 달콤한 망고 과육을 넣은 망고우유 바이트를 가득 올려 시선을 끄는 디자인으로 구성됐다. 또 과일 본연의 맛을 강조하기 위해 원물 함량을 최대한 끌어 올려 개발한 플레이버를 활용했다.
‘더 듬뿍 케이크' 라인업은 2종이다. 딸기 과육이 들어간 딸기 아이스크림과 상큼한 딸기 리본이 들어간 부드러운 우유 아이스크림 베이스에 딸기 샤베트 바이트를 장식한 △더 듬뿍 딸기 케이크, 망고 과육을 넣은 망고 아이스크림과 망고 리본이 들어간 부드러운 우유 아이스크림 조합 위에 망고우유 바이트를 올린 △더 듬뿍 망고 케이크로 구성됐다.
배스킨라빈스 관계자는 “이전에는 보지 못했던 특별한 아이스크림 케이크와 함께 다가오는 5월, 소중한 사람들과 마음을 나누는 행복한 시간을 보내길 바란다"고 전했다.
