순창군, 건강장수 대표음식 보급 확대
박용주 기자 =전북 순창군이 건강장수 대표음식을 개발해 지역음식점에 보급, 순창을 찾는 관광객들의 입맛과 건강을 사로잡을 예정이다. 순창군은 도내 대학 교수, 전문가 등과 협업을 통해 강천산 건강장수 대표음식 연구용역을 추진, 10대 농·특산물을 이용한 음식을 개발했다고 25일 밝혔다. 이번에 개발한 순창 대표음식은 청국장 활용음식, 약선음식(면역력 ·당뇨 ·고혈압), 힐링음식, 디저트 분야 등 4개 분야 총 44종에 이른다. 군은 이번에 개발한 건강장수 대표음식을 지역내 7개 음식점에 보급, 건강을 ... [박용주]