완주군 청년외식공동체 ‘가치식당’ 문 열어
김영재 기자 =전북 완주지역 청년들이 운영하는 외식창업공동체가 문을 열었다. 완주군은 22일 옛 삼례중학교에서 농림축산식품부가 지원하는 청년외식창업 공동체 ‘가치식당’의 오픈식을 가졌다. 청년외식창업 공동체 공간은 지난해 완주를 포함해 전국적으로 5개 지자체가 선정된 공모사업으로, 완주군은 총 사업비 6억원을 3년간 지원받는다. 완주군은 옛 삼례중 급식동 322.5㎡을 리모델링해 개별주방 4개소, 식당 홀, 사무실 등으로 공간을 조성했다. 가치식당에는 ▲덮고식당 ▲밥, 꽃피다 ▲유정가츠 ▲보물밥... [김영재]