남해 맛좋고 영양가득 봄나물 '땅두릅' 본격 출하
지난 28일 새남해농협 공판장에서 남해군의 주요 소득작목인 '땅두릅' 출하를 알리는 초매식이 열렸다. 이날 초매식에는 농협 관계자들을 비롯해, 땅두릅작목회 정선표 회장과 작목반원들이 참석한 가운데 열렸다. 현재 남해군의 땅두릅은 722호 농가가 재배하고 있으며 연간 205톤을 생산해 약 13억원의 출하실적을 올리고 있다. 땅두릅은 한약 재료로 이용되는 '독활'이라는 약용작물의 새순이다. 대표적인 봄철 새순 산채류다. 흔히 '나무두릅'이라고 불리는 '참두릅'과 모양이 비슷해 '땅두릅'이라는 이름을 얻었다. 참두... [강연만]