한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)가 호텔조리 전공 학생들에게 전문 커리큘럼을 제공하며 경쟁력을 갖춘 조리 인력을 양성하고 있다고 밝혔다.
한호전은 “재학생들의 안정적인 취업 활동을 위해 자기소개서 첨삭강의, 모의면접, 이미지 메이킹, 취업박람회 등 다양한 자리를 지속적으로 진행해 취업 시장을 선점할 수 있도록 능력을 확대시킬 것”이라고 전했다.
한호전 호텔외식조리학과 정용락 교수는 “통산 호텔외식조리학과, 호텔조리과 등 흔히 이야기하는 조리학과(요리학과) 학생들의 대표적인 취업처는 호텔 혹은 외식사업부이다. 하지만 많은 학생들이 요리를 배우는 시대인 만큼 남들과는 다른 경쟁력을 갖추도록 수업하고, 체계적인 커리큘럼을 기반으로 수업하여 기본이 탄탄한 학생을 보다 앞선 우위를 점할 것”이라고 말했다.
호텔조리과 이형근 교수는 “2년제, 4년제 할 것 없이 실력을 갖춰 다면 취업이 그리 어렵지 않다. 자격증 취득, 대회수상 등 조리를 전공으로 하는 학생들의 수준과 역량을 학교에서의 수업을 통해 잘 만든다면 학생의 부담이 조금은 덜할 것”이라고 전했다.
학교 관계자는 “특히 높은 취업률을 보여주고 내신 및 수능 성적 반영 없이 입학사정관제 면접전형으로 학생을 선발하고 있어 호텔외식조리과정, 호텔조리과정. 호텔스시조리과정 수험생들의 지원이 점차 증가하고 있다”고 말했다.
현재 2022학년도 신입생 모집을 위한 원서접수를 진행하고 있는 한호전은 홈페이지를 통해 원서접수가 가능하다.
현재 4년제 호텔외식조리학과 과정, 2년제 호텔조리과 과정, 2년제 호텔스시조리과정, 호텔카지노딜러과 과정, 4년제 호텔베이커리·카페경영과 과정, 2년제 호텔제과제빵과 과정, 2년제 호텔바리스타·소믈리에과 과정 등으로 계열이 구성되어 있으며 지원자격은 고등학교 졸업(예정)자 또는 이에 준하는 학력을 갖춘 자라면 지원이 가능하다.
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