낯선 듯 낯익은 이름…방탄커피가 뭔가요?
저탄수화물 고지방 다이어트에 대한 소비자 관심이 높아지면서 식품업계에서도 이른바 ‘방탄커피’ 제품 출시가 이어지고 있다. 18일 관련업계에 따르면 방탄커피(Bulletproof Coffee)는 총알도 막아낼 만큼 강한 에너지를 담은 커피라는 의미로 이른바 ‘저탄고지(低탄수화물 高지방)’ 다이어트가 알려지면서 국내에도 소개됐다. 방탄커피는 2009년 실리콘밸리 사업자인 데이브 아스프리가 개발한 레시피로 알려졌다. 크게는 아메리카노 등에 버터를 넣어 먹는 버터커피와 궤를 같이하며, 방탄커피 자체는 코코넛오일에서 추출한 M... []