청강문화산업대 푸드스쿨, 카페 레스토랑 '쿨투라' 운영

최근 대학은 이론 중심의 교육이 아닌 실무 중심의 교육으로 변화하고 있다. 특히 외식산업의 경우, 졸업 후 현장에서 바로 적용 가능한 실무 교육의 중요성이 더욱 부각되고 있다.이에 청강문화산업대학교(총장 이수형, 이하 청강대) 푸드스쿨은 실무 교육을 넘어 창업 교육까지 확대 운영하고 있다.청강대 푸드스쿨은 조리, 카페베이커리, 식품영양 전공 등을 운영해 기존 푸드업계 인력을 양성함과 더불어 푸드콘텐츠, 팜푸드비즈니스 전공 등 미래의 푸드산업 크리에이터를 양성하는 이색 전공을 개설해 운영중이다.특히, 학... 2018-01-24 11:05 [노상우]

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