영덕 다문화가정 "한국음식 어렵지 않아요"
경북 영덕군 우리음식연구회가 다문화가정을 대상으로 상차림 음식 교육을 가져 호응을 얻었다. 우리음식연구회는 건강가정·다문화가족지원센터와 연계, 지난 9~13일까지 3회에 걸쳐 초기 입국자 위주로 음식 만드는 법을 교육했다. 다문화가정 여성들은 견과류 멸치조림, 버섯전골 등 일상에서 흔히 먹고 손님 상차림으로도 손색 없는 실용적인 메뉴를 직접 만들며 한국음식 문화를 배웠다. 정희숙 우리음식연구회장은 "지역의 다양한 식재료를 활용해 입맛에 맞는 음식을 개발하고 사회적 약자를 위한 봉사활동을 이어나갈 ... [성민규]